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I contorni accompagnano i piatti principali e possono trasformare anche il piatto più semplice in una vera delizia. Quando si parla di contorni estivi, la freschezza è la parola d’ordine. Prova il radicchio in padella e porta in tavola un tocco di originalità.

I contorni di verdure sono protagonisti indiscussi a tavola: zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, tutti pronti a diventare alleati in cucina, regalando sapori unici e freschi. Ma c’è di più: con le giuste combinazioni, si riescono a preparare contorni veloci, perfetti per accompagnare sia piatti di carne che di pesce.

Ad esempio, una bella grigliata di verdure o gratinate al forno sono l’ideale per un barbecue all’aperto. Oppure, perché non provare una caponata leggera e colorata? Con qualche tocco di basilico fresco e un filo d’olio, ecco servito un contorno gustoso e irresistibile, che piacerà a tutti e che non ti farà rimpiangere ore passate ai fornelli.

Basta davvero poco per portare in tavola quel tocco in più che stupirà i tuoi ospiti.