La zucca è un ortaggio dal sapore delicato e versatile, un must sempre più popolare nelle cucine di tutto il mondo durante il periodo autunnale. Questo autentico gioiello della terra è ampiamente utilizzato in tante varietà di piatti: dalla vellutata di zucca, alla zucca arrostita, passando per primi, contorni sfiziosi e anche dolci. Ma molti si chiedono se mangiare zucca possa influire sulla linea. Quindi, la zucca fa ingrassare? Come impattano le calorie sulla dieta?
Scopriamo se la zucca fa dimagrire o ingrassare e quali sono le buone norme per consumarla – a dieta e non solo – anche in base al suo apporto calorico.
La zucca fa ingrassare? Quante calorie ha?
La zucca è famosa per essere un alimento a basso contenuto calorico. In effetti, 100 g di zucca contengono solo circa 29 kcal. Da questo punto di vista, quindi, la zucca è dietetica.
Ciò la rende un’ottima scelta per chi sta cercando di controllare il peso o ridurre l’apporto calorico. E, inoltre, risponde alla nostra domanda: la zucca non fa ingrassare, anzi fa dimagrire se consumata con moderazione e nelle giuste razioni.
Non dimentichiamoci, poi, che la zucca è ricca di proprietà benefiche, alcune particolarmente importanti nei regimi ipocalorici. Si tratta di un ortaggio anche ricco di fibra, che può contribuire a una maggiore sensazione di sazietà.
Le fibre alimentari, infatti, riequilibrano il processo digestivo e a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, riducendo così la tentazione di spuntini non salutari tra i pasti. Inoltre, svolge un ruolo essenziale nel supportare la salute dell’apparato digerente, aiutando a prevenire problemi come la stitichezza.
Quanta zucca mangiare? Il dosaggio giornaliero e settimanale consigliato
Il dosaggio giornaliero di zucca consigliato varia in base alle esigenze individuali e al fabbisogno calorico di ciascuno. Tuttavia, in generale, l’Institute of Medicine (IOM) raccomanda un’assunzione giornaliera di circa 25 g di fibra per le donne e 38 g per gli uomini. La zucca può contribuire in modo significativo a raggiungere questi obiettivi, grazie al già citato contenuto in fibre.
È importante, però, sapere che la quantità di zucca consumata può variare in base alle preferenze personali e alla dieta di ognuno, che sia essa di dimagrimento, mantenimento o per prendere peso. Quindi, anche nel caso del dosaggio settimanale, non esiste una regola fissa. Nella dieta Melarossa, ad esempio, la zucca viene inserita nei tuoi menù stagionalmente per rendere i pasti completi e sfiziosi.
Tuttavia, l’inclusione di zucca in un regime alimentare base almeno un paio di volte a settimana può apportare benefici significativi alla salute, fornendo i nutrienti necessari per una dieta varia e sana.
E poi si tratta anche di un alimento facile da preparare e cucinare in tanti modi diversi: da solo oppure in zuppe, paste, risotti, purè o anche insalate. Varia la tua alimentazione con le migliori ricette a base di zucca selezionate da Melarossa!
- 🎃 Il pacchetto include: 7 pz zucca artificiale + 100 pz foglie di acero artificiali.
- 🎃 Materiale: La zucca artificiale è realizzata in schiuma e le foglie d’acero artificiali sono…
- 🎃 Dimensione: Zucca grande: 15 * 19 cm, zucca media: 8 * 16 cm (1pz), 8 * 9 cm (2pz), piccola…
La zucca può essere mangiata a dieta? Il rapporto con il dimagrimento
La zucca può sicuramente essere un’alleata preziosa in una dieta mirata al dimagrimento o al mantenimento del peso. Come accennato in precedenza, è un ortaggio a basso contenuto calorico e ricco di fibre. La sensazione di sazietà che offre può aiutarti a evitare di mangiare in eccesso, aspetto fondamentale se si vuole perdere qualche kg di troppo.
Inoltre, la zucca è una fonte eccellente di vitamine e minerali essenziali come la vitamina A, la vitamina C e il potassio. Questi nutrienti sono fondamentali per il benessere dell’organismo, a dieta e non.
Ma come mangiare la zucca a dieta? Inutile dire che i piatti elaborati, carichi e particolarmente conditi sono sconsigliati. Via libera, dunque, alle cotture canoniche del caso, come la griglia, ad esempio. Anche le opzioni “vapore” e “stufatura” sono sicuramente gradite. Ma forse la zucca al forno è la migliore soluzione se vuoi provare un piatto light senza rinunciare alla gola (con meno di 150 kcal a porzione).
Quando evitare di mangiare zucca
Nonostante i numerosi vantaggi che la zucca può offrire, ci sono situazioni in cui è meglio evitarne il consumo. Ad esempio, se sei allergico alla zucca o ad altri ortaggi della stessa famiglia, come le zucchine, dovresti astenerti dal mangiarla per evitare reazioni avverse. Inoltre, se stai seguendo una dieta chetogenica o una dieta a basso contenuto di carboidrati, dovresti tenere presente che la zucca contiene carboidrati, anche se in quantità modeste.
In caso di dubbi o condizioni di salute particolari, è sempre consigliabile consultare un professionista medico o un dietologo prima di apportare significative modifiche alla tua dieta. Inoltre, se stai cercando di perdere peso in modo mirato, è di fondamentale importanza valutare l’intera dieta e l’equilibrio tra i nutrienti, piuttosto che concentrarsi esclusivamente su un singolo alimento come la zucca. Non esistono alimenti miracolosi ma solo scelte oculate che fanno bene al corpo e… alla bilancia!
Fonti
