La frutta di giugno è particolarmente ricca di vitamine e sali minerali. I banchi del mercato si colorano di frutti freschi e succosi che ti aiutano ad affrontare le calde giornate, grazie anche al loro elevato contenuto di acqua, che aiuta ad equilibrare l’idratazione del tuo organismo.
Frutta di giugno, cosa comprare al mercato
Arrivano le fragranti albiccoche dal colore – che va dal giallo pallido fino a quello infuocato tendente all’arancione– dovuto alle elevate quantità di betacarotene, una sostanza appartenente alla famiglia dei carotenoidi. Inoltre, l’albicocca è ritenuta dai nutrizionisti il ricostituente e l’energetico ideale, tanto da essere consigliata anche a chi ha problemi di anemia o di spossatezza cronica, ai bambini, agli anziani e ai convalescenti.
Dello stesso colore, il melone ha poche calorie ed è un prezioso aiuto nel prevenire la disidratazione, quindi si al delizioso prosciutto e melone, da inserire nella tua dieta al posto del secondo. Prova la nostra ricetta degli spiedini prosciutto e melone!
Ottime anche le pesche per combattere il caldo e come resistere all’anguria con le sue 16 calorie/100gr, difficile infatti trovare frutti altrettanto dissetanti e rinfrescanti e, perché no, provare la nostra ricetta light del sorbetto all’anguria!
Scopri la frutta di giugno da portare in tavola!
1 – Albicocche
Calorie: 28 ogni 100 gr
Proprietà nutrizionali: 86% di acqua, carboidrati, fibre, potassio, ferro, vitamina A e C.
Proprietà terapeutiche: aiutano a combattere l’ossidazione della pelle grazie al betacarotene, mentre la vitamina A contribuisce alla salvaguardia della capacità visiva e alla tutela del sistema immunitario. Sono una miniera di proprietà benefiche, quindi lavorano sull’organismo come ricostituenti ed energetici.
Prova la nostra ricetta del cous cous con le albicocche!
2 – Frutta di giugno: anguria
Calorie: 15 ogni 100 gr
Proprietà nutrizionali: composta per il 93% di acqua, ricca di sali minerali, potassio, fosforo e magnesio.
Proprietà terapeutiche: è un frutto diuretico perché ricco d’acqua ed ha un elevato potere saziante. Perfetto se sei a dieta, ha pochissime calorie e depura il tuo corpo. Grazie ai sali minerali è un ottimo rimedio naturale contro stanchezza e spossatezza.
Prova la nostra ricetta degli spiedini di anguria, feta e olive nere.
3 – Frutta di giugno: le ciliegie
Calorie: 38 ogni 100 gr
Proprietà nutrizionali: forniscono principalmente vitamina C, A e potassio, ma contengono altre vitamine, oltre a polifenoli e fibre.
Scopri le 7 ricette per fare il pieno di vitamina C!
Proprietà terapeutiche: aiutano sia le funzioni intestinali sia la diuresi e hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e sedativi. Grazie ai flavonoidi, che hanno azione antiossidante, le ciliegie aiutano a contrastare i radicali liberi.
4 – Frutta di giugno: le fragole
Calorie: 33 ogni 100 gr.
Proprietà nutrizionali: sono considerate tra le fonti alimentari più ricche di composti bioattivi, dalle formidabili proprietà antiossidanti. Ricche di flavonoidi e antiossidanti, rappresentano un’importante fonte di vitamine A, B1, B2, C.
Proprietà terapeutiche: sono disintossicanti, depurative e diuretiche. Le fragole, inoltre, sono un naturale stimolatore di serotonina.
Prova la nostra ricetta del Milkshake dietetico alle fragole!
5 – Frutta di giugno: i lamponi
Calorie: 32 ogni 100 gr
Proprietà nutrizionali: composti per l’80% di acqua, hanno un alto contenuto di vitamine A, B1, B2, C, sali minerali e sostanze fenoliche
Proprietà terapeutiche: sono ottimi antiossidanti e hanno proprietà diuretiche e depurative, inoltre migliorano l’elasticità dei vasi sanguigni. Grazie alla vitamina C sono anche degli ottimi antinfiammatori e contribuiscono a tonificare i muscoli dell’utero, grazie alla vitamina P.
Prova la nostra ricetta dello smoothie di fragole e lamponi!
6 – Frutta di giugno: le mele
Proprietà nutrizionali: la mela contiene circa 40 calorie per 100 grammi. E’ un frutto costituito per l’85% da acqua.
Contiene vitamine A, B1, B2, C e PP, acidi organici, sali minerali e oligoelementi come calcio, cloro, ferro, rame, magnesio, zolfo, potassio, fosforo. È ricca di pectina, che aiuta ad abbassare il tasso di colesterolo nel sangue.
Proprietà terapeutiche:
- grazie al contenuto di pectina, svolge un’azione depurativa e aiuta l’organismo a liberarsi dalle tossine.
- secondo alcune ricerche, il decotto di mela aiuterebbe contro i problemi di insonnia.
- le sostanze contenute nella buccia (triterpenoidi) contrasterebbero la comparsa di alcuni tumori (fegato, colon e seno).
- favorisce il corretto funzionamento delle vie respiratorie.
- previene inoltre le malattie cardiache, prima fra tutti l‘infarto e l’ictus, come dimostra uno studio recente dell’Università di Oxford svolto su un gruppo di cinquantenni in Gran Bretagna e pubblicato sul British Medical Journal.
- è ricca di fitonutrienti che aiutano a prevenire malattie celebrali come l’Alzheimer ed il morbo di Parkinson.
Come sceglierle e conservarle: è consigliato acquistare le mele che al tatto risultano sode e non presentano ammaccature o incavi. Se sono mature, devo essere conservate in un luogo fresco, senza ammucchiarle una sull’altra.
Come consumarle? le mele sono un frutto che si presta a svariati utilizzi. Sono buone sia crude che cotte, al forno o per insaporire gli arrosti. Possono essere utilizzate per preparare confetture, succhi, aceti e come ingredienti per le torte.
Prova la nostra ricetta della Torta di mele light senza burro!
7 – Frutta di giugno: il melone
Calorie: 30 per 100gr
Proprietà nutrizionali: composto per circa il 95% di acqua. Ha un elevato contenuto di vitamina B6, ma anche di vitamina A, vitamina C, fosforo, calcio e potassio.
Proprietà terapeutiche: i carotenoidi contrastano i radicali liberi e aiutano a ritardare l’invecchiamento cellulare, la vitamina B6 contribuisce a tenere sotto controllo il nervosismo e l’irritabilità. Questo frutto aiuta a combattere il caldo e la disidratazione.
Prova la nostra ricetta dell’Acqua detox melone, mela verde e menta!
8 – Frutta di giugno: le more
Calorie: 36 per 100 grammi
Proprietà nutrizionali: contengono potassio, manganese, vitamine C ed E. Sono ricche di fibra e contengono acido folico (vitamina B9).
Proprietà terapeutiche: aiutano a regolarizzare il ciclo mestruale, sono un ottimo rimedio contro i problemi intestinali. Aiutano a mantenere bassi i livelli di omocisteina nel sangue, sostanza che, se elevata, è un fattore di rischio per la comparsa di malattie cardiovascolari.
Scopri come preparare una gustosa marmellata di more.
9 – Frutta di giugno: le pesche
Calorie: 30 per 100gr
Proprietà nutrizionali: è composta per il 90% di acqua ed è ricca di potassio e vitamina C ma contiene anche vitamina A, B, E, K oltre a ferro, calcio e fosforo.
Proprietà terapeutiche: è rinfrescante e disintossicante; mineralizzante, tonificante e ricostituente. Ha proprietà antiossidanti e aiuta a contrastare i radicali liberi.
Scopri la nostra ricetta del semifreddo di soia con pesche!
10 – Frutta di giugno: prugne e susine
Calorie: 35 per 100gr
Proprietà nutrizionali: composte per l’88% da acqua, carboidrati, proteine in piccole quantità, fibre, potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, zuccheri, vitamine C e K.
Proprietà terapeutiche: conosciute per le proprietà lassative, hanno anche proprietà energetiche, toniche e depurative dell’organismo. Grazie alla vitamina A rallentano l’invecchiamento, apportando benefici alla pelle, alle unghie e ai capelli.
Scopri la nostra ricetta dello smoothie alle prugne!
