Al via da lunedì 29 maggio presso i punti vendita in Italia le attività promozionali previste dal progetto cofinanziato dall’Unione Europea e da Unaprol. Tre i punti vendita Conad selezionati tra Roma e provincia per un viaggio alla scoperta della qualità delle produzioni oleicole e olivicole biologiche europee. Si alza il sipario sul programma EcceBio!
Il programma EcceBio, la mission e l’operatività
EcceBio, il programma triennale cofinanziato dall’Unione Europea e da Unaprol ai sensi del Reg. UE 1144/2014, è pronto per la sua prima maratona gastronomica alla scoperta delle produzioni oleicole ed olivicole comunitarie. Da lunedì 29 maggio, per oltre un mese, tre punti vendita di Roma e Provincia della catena Conad ospiteranno attività promo informative dedicate alle produzioni biologiche arricchite da momenti degustativi e assaggi dedicati ai consumatori.
L’obiettivo del Progetto EcceBio è quello di rafforzare la consapevolezza e il riconoscimento del regime di qualità dell’Unione Europea per la produzione biologica nel mercato interno e in particolar modo in Italia, Germania, Francia e Belgio.
Un’operazione formativo-culturale in cui, oltre al regime di qualità biologico, si vogliono spiegare le caratteristiche fisiche dell’olio extravergine di oliva e delle olive da tavola bio in termini di biodiversità, di gusto, di proprietà organolettica, passando attraverso un percorso in cui sono fortemente presenti sia le politiche europee sulla sostenibilità (Green Deal e Farm to Fork) sia le tradizioni e la storia delle popolazioni mediterranee.
Il programma nei punti vendita
Questi i punti vendita coinvolti nell’attività e il periodo promozionale:
| INDIRIZZO | CITTA’ | PERIODO PROMOZIONALE |
| Corso di Francia 124 | Roma | 29/05/23 – 07/07/23 |
| Via della Stazione snc | Oriolo Romano | 29/05/23 – 27/06/23 |
| Via Pizzo Morronto 7/9 | Anguillara Sabazia | 29/05/23 – 27/06/23 |
La scelta dell’olio EVO e delle olive
Per l’attività degustativa è stata scelta una cultivar tipica del Lazio, l’Itrana. L’olio extravergine di oliva BIO monocultivar Itrana è un fruttato medio. Un olio complesso dai profumi che spaziano dalle erbe aromatiche, alle mandorle e con sentori di pomodoro in evidenza.
Il gusto è inizialmente dolce, seguito da note di amaro e piccante di media intensità. Un condimento deciso che regala sapori inconfondibili. È un olio che si sposa alla perfezione a crudo su insalate, bruschette e carni alla brace.
Anche l’oliva Bio in degustazione è una Itrana: dal colore che va dal verde al marroncino, è chiamata anche oliva cangiante, proprio perché il colore tocca tutte le tonalità, dall’appena colorato al maturo. Acqua, sale e tanta perizia fanno di quest’oliva biologica, dal gusto fresco e deciso, un’ottima compagna, non solo in cucina, ma anche nei bar per aperitivi diversi dal solito.
Per maggiori info sul progetto, visita il sito ufficiale di EcceBio o segui i profili Facebook e Instagram.
