Cibi sotto le 100 calorie? Si ma quali introdurre nella tua alimentazione quando sei a dieta? Il successo del tuo percorso a dieta sta nella varietà: alternando i cibi che porti in tavola, il tuo palato sarà così soddisfatto che quasi non ti sembrerà di stare a dieta. E scegliendo cibi sotto le 100 calorie, sarà ancora più facile dimagrire.
Proprio per questo la dieta Melarossa è così varia: la monotonia e la noia non vanno d’accordo con la motivazione! E anche se la dieta che segui ti propone ogni giorno cibi diversi, a volte ti viene voglia di sperimentare sapori nuovi, di cimentarti in qualche nuova ricetta, insomma di cambiare… ma hai paura di eccedere con le calorie!
Invece variare è molto più semplice e meno pericoloso di quanto credi, prima di tutto perché per dimagrire in salute è importante privilegiare gli alimenti benefici e tenere conto delle loro proprietà nutritive, non solo dell’apporto calorico. Poi perché se ti concedi ogni tanto qualcosa di diverso che ti gratifica, anche i risultati della tua dieta saranno migliori.
Quindi, l’importante è non esagerare con le quantità. E poi, lo sai che ci sono cibi che magari hai sempre considerato “proibiti” ma che, in realtà, sono molto meno calorici di quello che pensi?
Melarossa ti propone 12 cibi sotto le 100 calorie che possono aiutarti a variare la tua dieta.
Cibi sotto le 100 calorie
1 – Astice
L’astice è un alimento ricercato e un po’ costoso, ma ha poche calorie e tante qualità nutritive. Rappresenta un’ottima alternativa per chi è a dieta e se non fosse per il portafogli sarebbe da consumare spesso! E’ ricco di proteine, fosforo e vitamina A.
Bollito o al vapore, fornisce 80 calorie ogni 100 grammi.
2 – Cibi sotto le 100 calorie: cozze
Tra i cibi sotto le 100 calorie rientrano a buon diritto le cozze, che hanno un apporto calorico molto moderato.
Le cozze sono antiossidanti e per 100 grammi di peso contengono quasi 12 g di proteine di alto valore biologico. Hanno buone quantità di vitamine, soprattutto A ma anche B1, B2, B12, e un buon contenuto di calcio, fosforo, zinco, potassio e ferro, questi ultimi particolarmente utili per il corretto funzionamento cellulare e nei casi di anemie.
Dunque, un concentrato positivo che aiuta a vincere stanchezza e stati di affaticamento in genere, in grado anche di stimolare la digestione. Con un apporto calorico davvero basso: appena 84 calorie per 100 grammi.
Unico neo: sono ricche di sodio e hanno un elevato contenuto di colesterolo, la cui presenza varia in base al periodo dell’anno e al loro ciclo produttivo (in primavera e in estate è più alto), quindi meglio consumarle con moderazione.
10 cozze bollite o cotte al vapore forniscono solo 84 calorie.
3 – Gamberi
I gamberetti sono dei crostacei ricchi di proteine e in più contengono una quantità di ferro pari alla carne rossa.
Ipocalorici, i gamberi hanno un buon contenuto di minerali come il fosforo, che favorisce il trasporto di energia sotto forma di ATP, il calcio, benefico per la salute di ossa e denti, e il selenio, che rallenta l’invecchiamento.
Nota dolente, la presenza di sodio, che tendono ad assorbire dall’acqua marina in cui vivono: se soffri di ipertensione, evitali o mangiali con moderazione, senza aggiungere altro sale.
Le cotture più leggere per i gamberi sono quelle in padella, al forno o al vapore, così come la bollitura. Sono ottimi conditi con un filo di olio e succo di limone, da soli o insaporiti con aglio e un pizzico di peperoncino. Meglio evitare la frittura o l’accompagnamento con salse, soprattutto a dieta.
Bolliti o al vapore, 12 gamberetti (di medie dimensioni) hanno un apporto calorico di 60 calorie
4 – Hummus
L’hummus una crema a base di ceci ricca di proteine e non molto calorica. Puoi tranquillamente consumarlo per un’occasione speciale o per un aperitivo, anche se sei a dieta. Da gustare su una fetta di pane integrale oppure con il pane arabo…. delizioso.
Due cucchiai di hummus sono energetici, sazianti e rientrano tra i cibi al di sotto di 100 calorie.
Scopri la nostra ricetta del hummus.
5 – Cibi sotto le 100 calorie: latte di soia
Il latte di soia è un’ottima alternativa al latte di mucca. Più leggero e più digeribile, il latte di soia è anche molto più ricco di ferro. Inoltre si può utilizzare nella preparazione di dolci, frullati, budini.
Le vitamine, i minerali e gli antiossidanti nel latte di soia possono fornire importanti benefici per la salute. Ad esempio, le forme di vitamina B presenti, come la riboflavina, sono importanti per aiutare il corpo a mantenere vitali e funzionali le cellule nervose e il DNA, permettendo alle cellule di produrre maggiore energia.
Una tazza di latte di soia da 25 cl contiene 80 calorie.
Se ti interessa l’argomento, scopri il nostro approfondimento sul latte di soia.
6 – Noodles
Cucinati in un modo semplice, i noodles (Shirataki con farina di Konjac) rappresentano un’ottima alternativa alla pasta perché hanno un rapporto calorico molto moderato.
Inoltre, la shitaraki di konjac è ricca di fibre ed ha un elevato potere saziante. Il glucomannano, infatti, quando è a contatto con l’acqua, è in grado di aumentare il suo volume del 60-80%.
Grazie alle fibre, inoltre, favorisce il buon funzionamento dell’intestino, aiutandoti a ritrovare la tua naturale regolarità .
100 g di prodotto reidratato contengono 28 calorie.
Se ti interesa l’argomento, scopri il nostro approfondimento sul konjac.
7 – Pane integrale
Il pane integrale è la varietà di pane meno calorica. Attenzione però a non mangiarne troppo e a quello che ci metti sopra!
Una fetta di pane integrale (circa 20 g) contiene 56 calorie.
Scopri il nostro approfondimento sul pane integrale.
8 – Cibi sotto le 100 calorie: pop corn
Mangiare ogni tanto dei pop corn davanti alla televisione è una grande soddisfazione per molti e ancora di più per chi è a dieta!
Ovviamente prediligi sempre i pop corn fatti in casa che sono più sani e più economici e preparali con un soffiatore di aria calda, che è lo strumento ideale per ottenere pop corn genuini senza grassi aggiunti.
Lo sapevi che secondo Joe Vinsion della Scranton University in Pennyslvania i pop corn sono anche salutari? Infatti, contengono più polifenoli di quelli presenti nella frutta o nella verdura. Ma, per renderli ancora più sani, aggiungi ai tuoi pop corn poco sale.
25 g di mais secco puoi ottenere ben 120 grammi di pop corn, che contengono solo 88 calorie.
9 – Prugne secche
Ottime come merendina, 3 prugne secche bastano a ridarti un po’ di energia e a calmare la tua fame a metà mattina o pomeriggio. Quindi, mangiale senza sensi di colpa.
3 prugne forniscono 60 calorie! E sono anche diuretiche.
10 – Tofu
Soprannominato il “camaleonte degli alimenti” per la sua capacità di assorbire i sapori dei cibi con i quali viene cucinato, il tofu è un’importante sorgente di proteine vegetali.
Inoltre, è anche ricco di aminoacidi essenziali come:
- lisina.
- Metionina.
- Cistina.
- fenilalanina.
- treonina.
- triptofano.
- valina.
Inoltre, è privo di colesterolo, anzi è un valido alleato nella prevenzione dell’ipercolesterolemia. E’ un alimento molto versatile che può essere cucinato in tanti modi.
Il tofu contiene solo 80 calorie ogni 100 g.
Se ti interessa l’argomento, scopri il nostro approfondimento sul tofu.
11 – Tortilla di mais
Anche le tortilla di mais sono cibi al di sotto delle 100 calorie e sono una valida alternativa al solito panino. Per dare un tocco messicano alle tue cene, provale al posto del pane, ma fai attenzione a cosa ci metti dentro.
Una sfoglia media di tortilla di mais ha 47 calorie.
12 – Uova di quaglia
Ricche di fosforo, calcio e potassio, le uova di quaglia hanno proprietà nutritive superiori alle uova di gallina.
100 g di uova di quaglia forniscono 158 calorie, quindi visto che un uovo di quaglia pesa in media 30 g se ne mangi uno assumerai solo 50 calorie. Ottime sode ma anche crude o al tegame, sono perfette nelle insalate.
Un’uovo di quaglia ha circa 50 calorie.
Se ti interessa l’argomento, scopri il nostro approfondimento sulle uova di quaglia.
Se vuoi approfondire, scopri anche i 20 cibi con meno di 50 kcal da inserire nella tua dieta.
