Frutta e verdura in un solo piatto per fare il pieno di fibre, acqua e sali minerali
Calorie totali: 355 Kcal / Calorie a porzione: 177 Kcal
Ingredienti per 3 persone:
- 300 g di cavolo cappuccio bianco
- 100 g di mela rossa
- 20 g di cramberries (mirtilli rossi essiccati)
- sale
- pepe
- 20 g di olio evo
- 12 g di aceto di mele
Preparazione:
Affetta molto sottile il cavolo cappuccio, lavalo ed asciugalo.
Lava una mela, tagliala in due, usane solo una parte, affettala mantenendo la buccia.
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Trasferisci in una ciotola il cavolo e le fettine di mele, unisci i mirtilli rossi, regola di sale e pepe, aggiungi olio e aceto, mescola e servi.
