Quante volte guardando la scena di un film o una serie tv, dove i personaggi mangiano e cucinano, ti è venuta l’acquolina in bocca?
Sarà capitato anche a te di domandarti: “ma che sapore avrà quel dolce?” o ancora: “quanto sarà goloso quell’hamburger?”
Se anche tu sei appassionato di cinema, oggi vogliamo proporti 4 ricette, sia dolci sia salate, tratte da film e serie televisive famose, assolutamente da non perdere!
Muffin al cioccolato direttamente da Grey’s Anatomy
Grey’s Anatomy è una delle serie tv più famose e amate, che non ci stancheremo mai di vedere e rivedere all’infinito.
Nella terza stagione ciò che ha attirato la nostra attenzione, sono stati i muffin al cioccolato preparati da Izzy.
Una ricetta semplice, ma sempre d’effetto; sì, perché chi riesce a resistere a dei golosissimi muffin!?
Ingredienti:
- 450 gr farina 00
- 1 bustina di lievito
- 3 uova
- 60 gr zucchero
- 70 gr burro
- 2,3 dl latte parzialmente scremato oppure se preferisci del latte di soia
- 50 gr di gocce di cioccolato fondente o semplicemente del cioccolato tritato.
Procedimento.
- Sciogli il burro e nel frattempo sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi un po’ alla volta anche il latte e continua a sbattere.
- Aggiungi anche la farina setacciata con il lievito.
- A questo punto puoi versare il burro raffreddato.
- In ultimo, per un tocco goloso versa le gocce di cioccolato oppure il cioccolato a pezzi.
- Metti il composto nei pirottini per muffin riempiendoli per 3/4.
- Cuoci in forno statico per 15 minuti.
Puoi gustarli a colazione con del latte caldo, oppure, con caffè o cappuccino; ma anche a merenda con tè o spremuta d’arancia.
French toast di Ted Kramer (dal film Kramer contro Kramer)
Kramer contro Kramer se non lo hai visto, ti consigliamo di recuperare. Si tratta di una pellicola bellissima ambientata negli anni ‘70, in cui i protagonisti principali sono Meryl Streep e Dustin Hoffmann, quest’ultimo nel ruolo di Ted Kramer.
Oggi ti proponiamo i French toast che proprio Ted (Dustin Hoffman) si ritrova a preparare al figlio, con non poca difficoltà, dopo la partenza della moglie Joanna (Meryl Streep).
Ingredienti:
- 2 fette di pane in cassetta
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di zucchero, anche di canna se preferisci
- Un uovo
- Burro q.b.
- Zucchero a velo per decorare, oppure sciroppo d’acero.
Procedimento.
- Come primo step sbatti l’uovo con una frusta.
- Aggiungi lo zucchero e subito dopo il latte.
- Gira il composto per far amalgamare bene il tutto.
- A questo punto bagna le fette di pane in cassetta nella pastella.
- Nel frattempo, sciogli il burro in una padella antiaderente.
- Ora puoi mettere il pane nella padella ben calda e lasciare cuocere per alcuni minuti su ogni lato.
- Servi i French toast caldi e spolverizzali con un po’ di zucchero a velo, oppure sciroppo d’acero.
Se desideri un tocco speziato, ti consigliamo di aggiungere un po’ di cannella nell’impasto.
Cavoletti di Bruxelles glassati: la ricetta da Desperate Housewives
Desperate Housewives rientra tra le serie televisive che ti consigliamo di vedere.
Ambientata a Wisteria Lane, una cittadina apparentemente tranquilla; le protagoniste sono 4 donne e amiche, che affrontano segreti, omicidi e pettegolezzi.
La ricetta legata a Desperate Housewives è dei cavoletti di Bruxelles glassati di Linette Scavo: donna in carriera e mamma di 4 figli, che oltre al lavoro, deve gestire casa e famiglia.
Ingredienti:
- 400 g di cavoletti di Bruxelles
- mezza cipolla bianca
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- 2 cucchiai di succo d’arancia
- 1 cucchiaino di miele
- 10 g di burro
- sale e pepe q.b.
Procedimento
- Pulisci i cavolini di Bruxelles eliminando le foglie più dure ed esterne.
- Fai bollire una pentola di acqua e fai cuocere i cavoletti per 5 minuti.
- In una padella fai scaldare l’olio di semi insieme al burro, aggiungi la cipolla tritata e falla dorare.
- Adesso inserisci la tua verdura scolata e fai rosolare per almeno 15 minuti.
- A parte, in un pentolino metti il succo d’arancia con il miele, lascia cuocere a fiamma bassissima e gira di tanto in tanto.
- Dopo, aggiungi anche i cavoletti, sale e pepe, e lascia cuocere fino alla glassatura.
Milk Shake goloso di Pulp Fiction
Chi non ha mai visto Pulp Fiction? Un film cult, entrato nella storia del cinema che di cucina ha ben poco, ma nessuno dimentica il milk shake con la ciliegina di Mia Wallace, interpretata da Uma Thurman.
Nel film, ovviamente, non c’è la ricetta, ma possiamo provare a replicarla.
Ecco gli ingredienti:
- 3 cucchiai di gelato al fiordilatte
- 3 cucchiai di gelato alla vaniglia
- Latte q.b.
- Panna montata q.b.
- 2 ciliegie sotto spirito
Il procedimento è semplicissimo.
- Come prima cosa prendi il gelato e versalo tutto nel frullatore.
- Aggiungi il latte e frulla.
- Quando il composto sarà ben amalgamato versa in un bicchiere alto e guarnisci con panna montata e ciliegie.
Questo milk shake è perfetto per una merenda super golosa; ovviamente, puoi aggiungere anche il gelato al cioccolato, oppure, sostituire le ciliegie con un altro frutto a tua scelta, o ancora guarnire il tutto con una spolverata di cacao amaro.
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