Spaghetti con Salame Cacciatore Italiano
Servings 4 persone
Calorie a Persona: 470
Calorie Totali: 1880
Ingredienti
- 320 g spaghetti
- 120 g Salame Cacciatore Italiano
- 20 pomodorini pachino
- 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.b.
- prezzemolo fresco q.b.
Istruzioni
- Per prima cosa taglia il Salame Cacciatore Italiano a piccoli cubetti e falli scaldare in una padella antiaderente con l'olio, l'aglio e il peperoncino.
- Appena inizieranno a dorarsi, sfumali con il mezzo bicchiere di vino bianco. Lascia evaporare l'alcol e abbassa la fiamma.
- A questo punto aggiungi i pomodori pachino tagliati a pezzi. Regola di sale e pepe, aggiungi un po' d'acqua e lascia cuocere per 15-20 minuti, facendo tirare il sughetto.
- Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolali al dente e ripassali nella padella col sugo.
- Aggiungi se necessario acqua di cottura della pasta. Servi gli spaghetti caldissimi con del prezzemolo tritato.