Taglia il tofu e i pomodorini.

Fai cuocere il riso in abbondante acqua salata

Scalda l'olio in una padella e fai rosolare il tofu, i pomodorini e aggiungi: sale, prezzemolo, origano e peperoncino.

Fai rosolare e insaporire bene i pomodorini e il tofu con le spezie, indicativamente per 10 minuti. Girando spesso.

Aggiungi il basilico e il riso bollito e amalgama bene tutto, facendo saltare in padella qualche minuto.

Servi il riso al tofu e peperoncino..