Prugne cotte
Porzioni 4 porzioni
Calorie a Persona: 58 circa
Calorie Totali: 230 circa
Ingredienti
- 500 g prugne fresche
- 80 ml acqua
- 1 o 2 cucchiai zucchero (facoltativo)
- 1 stecca cannella (facoltativo)
- 2 o 3 chiodi di garofano (facoltativo)
- scorza d'arancia grattugiata (facoltativo)
Istruzioni
- Lava le prugne e tagliale a metà. Rimuovi il nocciolo.
- In una padella antiaderente, versa l’acqua e aggiungi lo zucchero (se lo usi).
- Riscalda a fuoco medio, mescolando finché lo zucchero si scioglie.
- Aggiungi le prugne e, se li usi, la stecca di cannella e i chiodi di garofano.
- Cuoci a fuoco basso per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Le prugne dovranno ammorbidirsi ma non spappolarsi. Nel caso in cui l’acqua si assorba in fretta, puoi aggiungerne dell’altra.
- Una volta cotte, togli le prugne dal fuoco e servile calde o a temperatura ambiente.