Portobello Burger
Servings 2 persone
Calorie a Persona: 140 a burger
Calorie Totali: 560 (4 burger)
Ingredienti
- 4 Panini Senza Glutine Céréal
- 4 funghi Portobello
- 2 cucchiai succo di limone o lime
- 2 cucchiai salsa di soia
- 100 ml Soia Cucina Bio Light
- 1 pomodoro
- erba cipollina q.b.
- Sale iposodico Novosal q.b.
- pepe q.b.
- 1 cucchiaino curry in polvere
- 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio semi di sesamo
- insalata in foglia q.b.
Istruzioni
- Pulisci i funghi e rimuovi la parte centrale del gambo lasciando solo il cappello.
- Mescola la salsa di soia, il succo di limone, l’erba cipollina tritata, un pizzico di Sale iposodico Novosal e di pepe.
- Disponi i funghi su una piccola teglia e coprili con la marinatura. Lascia riposare 30 minuti, voltandoli a metà.
- Nel frattempo, mescola Soia Cucina Bio Light con il curry in polvere e tieni da parte. Lava i pomodori e ricava 4 fette alte circa 1 cm.
- Al termine della marinatura, trasferisci la teglia in forno e cuoci 10 minuti a 180°, quindi scola i funghi e ripassali su una bistecchiera ben calda, solo dal lato superiore, per altri 10 minuti.
- Scalda anche il pane e componi i tuoi mini Portobello burger, con una base di crema speziata, insalata, il fungo grigliato e una fettina di pomodoro.
- Chiudi con il pane, spennella con poco olio e decora con semi di sesamo.
