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–+ servings
una zuppiera ovale piena di fusilli al tonno in bianco
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pasta al tonno in bianco

Portata primi piatti
Preparazione 10 minuti
Cottura 8 minuti
Servings 4 porzioni
Calorie a Persona: 410 circa
Calorie Totali: 1640 circa

Ingredienti

  • 320 g pasta
  • 2 lattine di tonno sott'olio da 80 g
  • 1 limone non trattato
  • 1 cipolla
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • sale q.b.

Istruzioni

  • Prepara subito il tonno che userai per il condimento. Fallo sgocciolare bene e versalo in una ciotola nella quale lo sminuzzerai in maniera grossolana.
  • Affetta sottilmente la cipolla e mettila a soffriggere in una padella con l’olio. Una volta trasparente, aggiungi il tonno e fai insaporire qualche minuto. Profuma con della scorza di limone grattugiata e regola di sale e pepe.
  • Cuoci la pasta al dente in abbondante acqua salata. Scola la pasta al dente dentro la padella e fai completare la cottura. Nel caso in cui il tutto sia troppo asciutto, unisci qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
  • Mescola bene e servi tiepida, spolverando sopra ogni piatto del prezzemolo tritato e grattugiando ancora poca scorza di limone sopra.