Frollini classici
Servings 30 frollini
Calorie a Persona: 75
Calorie Totali: 2245
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro freddo
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 un pizzico di sale
- q.b. vaniglia, scorza di limone o cannella a scelta
Istruzioni
- Setaccia la farina e mescolala con il sale.
- Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti e lavora con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
- Incorpora lo zucchero a velo e l’aroma scelto.
- Aggiungi l’uovo e mescola fino a formare un impasto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e ritaglia i frollini con le formine.
- Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 170°C per 10-12 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare i frollini su una griglia prima di gustarli.