Cipolle di Tropea al forno
Servings 4 porzioni
Calorie a Persona: 120 circa
Calorie Totali: 480 circa
Ingredienti
- 4 cipolle di Tropea
- 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 50 ml acqua o brodo
- sale q.b.
- pepe q.b.
- timo o rosmarino fresco a piacere
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C. Sbuccia le cipolle, lavale e tagliale a metà.
- Disponi le cipolle su una teglia rivestita di carta forno, con la parte tagliata verso l'alto.
- Condiscile con olio extravergine di oliva, sale, pepe e un po' di timo e/o rosmarino.
- Aggiungi poca acqua o brodo sul fondo della teglia per fare in modo che rimangano morbide durante la cottura.
- Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 20-25 minuti.
- Elimina l’alluminio e lascia dorare per altri 10 minuti, finché le cipolle risultano morbide ma dorate in superficie.