Cake pops con madeleine senza zuccheri
Servings 9 porzioni
Calorie a Persona: 152 a porzione (due cake pops)
Calorie Totali: 1376 per 18 cake pops
Ingredienti
Per l'impasto
- 300 g Madeleine Senza Zuccheri Céréal (12 pezzi 2 confezioni)
- 4 datteri denocciolati
- 3 cucchiai cacao amaro
Per la copertura
- 10 g lamponi essiccati
- 20 g farina di cocco
Istruzioni
- Sbriciola le madeleine con le mani. Trasferiscine metà in un frullatore insieme ai datteri e frullale aggiungendo poca acqua se necessario, fino a ottenere un composto omogeneo e appiccicoso.
- Aggiungi anche l’altra metà delle madeleine e il cacao amaro, poi frulla nuovamente fino a ottenere un impasto compatto.
- Con le mani leggermente umide, forma delle palline di circa 3 cm di diametro e disponile su un piatto. Polverizza i lamponi essiccati con un mixer e rotolaci dentro un terzo delle palline.
- Passane un altro terzo nella farina di cocco, mentre l’ultimo terzo lascialo al naturale.
- Fai riposare in frigo per almeno 30 minuti, quindi servi le palline su un piatto o infilzate su stecchini e palette.
