Versate il latte in un pentolino, aggiungete lo zucchero, il cacao e mescolate con una frusta.

Aggiungete quindi l'agar agar, mescolate con cura, poi ponete la miscela sul fuoco e portate ad ebolizione per qualche minuto, mescolando di continuo.

Spegnete quindi il fuoco e unite il cioccolato precedentemente tritato, mescolate per scioglierlo, versate in stampini per budini monoporzione, lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 5 ore.

Sformate su piatti da portata e servite con lamponi o la frutta che preferite.