Brownies
Servings 16 brownies
Calorie a Persona: 220 circa
Calorie Totali: 3520
Ingredienti
- 200 g cioccolato fondente
- 150 g burro
- 200 g zucchero
- 3 uova
- 100 g farina
- 50 g cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Per prima cosa preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
- Far sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
- Aggiungere lo zucchero al cioccolato fuso e mescolare il tutto.
- Aggiungere poi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere anche l'estratto di vaniglia.
- In una piccola ciotola, setacciare la farina, il cacao in polvere e il sale. Aggiungere poi gradualmente questa miscela al composto di cioccolato e mescolare fino a ottenere un impasto il più omogeneo possibile.
- Per creare diverse varianti è possibile aggiungere le noci tritate o altri ingredienti a piacere e mescolare delicatamente.
- Versare tutto l'impasto nella teglia e livellare la superficie con una spatola.
- Infornare per circa 20-25 minuti, o finché la parte superiore dei brownies risulterà asciutta.
- Una volta che saranno cotti, lascia raffreddare i brownies nella teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una superficie per poterli raffreddare completamente.