Alici al forno

Portata secondi di pesce

Preparazione 10

Cottura 15

Servings 4

Calorie a Persona: 200 circa

Calorie Totali: 810 circa

Pulisci le alici rimuovendo la testa e la lisca centrale, quindi sciacquale bene sotto l’acqua corrente.
Prepara una teglia da forno e ungila leggermente con un filo d’olio. Disponi le alici, creando uno strato uniforme.
In una ciotola, mescola il pangrattato con il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e pepe. Per ottenere un sapore più intenso, aggiungi anche uno spicchio d’aglio tritato finemente.
Cospargi le alici con il pangrattato aromatizzato, poi grattugia sopra la scorza di limone e aggiungi un po’ di succo di limone.
Completa con un filo di olio e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, finché il pangrattato non risulta dorato e croccante.