Golose come cioccolatini, ma molto più leggere! Ideali per un pomeriggio a base di tè e chiacchiere con le amiche
Calorie totali: 2033 Kcal / Calorie per 100 gr: 312 Kcal
Ingredienti:
- 2 uova
- 150 gr di semolino
- 150 gr di farina di riso
- 100 gr di polpa di mela
- 100 gr di cocco grattugiato
- la scorza di 1 limone
- 2 cucchiai di miele (40 gr)
- ½ bustina di lievito vanigliato
Preparazione:
Incorpora le uova con il miele, aggiungi la polpa di mela e il limone grattugiato.
Aggiungi le farine ed il lievito, infine il cocco.
Lavora l’impasto per qualche minuto e lascialo riposare per una mezz’ora abbondante.
Disponi un foglio di carta da forno leggermente imburrato in una teglia e preriscalda il forno a 180 gradi.
Riprendi l’impasto, con le mani forma delle palline di circa 3-4 cm di diametro e disponile sulla teglia.
Inforna, cuoci per circa 10 minuti e appena le praline iniziano a dorarsi togli dal forno e lascia raffreddare.
Ottime con il tè del pomeriggio.